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food culture

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Rows of meal prep containers filled with portioned food on a kitchen counter

The Meal Prep Industrial Complex: When Sunday Cooking Became a Second Job

Meal prep was supposed to simplify your week. Instead, it spawned a $4 billion industry of containers, gadgets, and guilt. Many people are quietly abandoning the ritual.

Estilo de Vida3/03· 5 min

O complexo industrial de preparação de refeições: quando cozinhar aos domingos se tornou um segundo emprego

A preparação das refeições deveria simplificar a sua semana. Em vez disso, gerou uma indústria de contentores, dispositivos e culpa no valor de 4 mil milhões de dólares. Muitas pessoas estão abandonando silenciosamente o ritual.